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Leite de Coco DO VALE 200ml

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Descrição

Bolo de aipim feito no liquidificador

  • 1 kg de aipim
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 200 ml de leite
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 coco ralado (fresco ou pacote de 100 g)

  • Modo de Preparo

    1. Descasque e pique o aipim, coloque no liquidificador e acrescente os leites
    2. Bata até que fique um creme
    3. Acrescente as gemas sem a pele e as claras, continue batendo
    4. Coloque o açúcar, a manteiga ou margarina e o sal
    5. Despeje o creme em uma tigela e adicione o coco ralado (não bate mais no liquidificador)
    6. Despeje o creme em uma assadeira untada e polvilhada
    7. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos